營養會診標準及營養諮詢流程

流程說明(如下圖所示)：護理人員確認癌症病患後，根據會診標準（BMI≦18.5、3至6個月內體重流失達10 ％、禁食＞5日）決定是否會診營養師。確定會診營養師後，經由電腦系統點選營養評估，待營養室印出會診單後，營養師即前往病房針對病患進行評估，根據結果計畫營養介入項目，決定是否需要飲食衛教。若不需飲食衛教，即直接將營養評估記錄貼於病歷上；若需飲食衛教，則於衛教後記錄於病歷上。最後將諮詢記錄輸入電腦，分析飲食衛教種類及會診病患癌症類別，以作為營養諮詢服務各項指標改善之依據。

營養會診標準

以簡易營養評估篩選工具，篩選營養不良高危險群癌症患者，評分指標≧2分者，即為營養會診對象。簡易營養評估篩選工具係以MUST（Malnutrition Universal Screening Tool）工具為基礎，加以修正以符合臨床營養評估實際所需。

簡易營養評估篩選工具說明(如下圖所示)：本工具係以三項目針對受試者進行評分，包含BMI（≧20.0為0分、18.5～20.0為1分、＜18.5為2分）、過去3～6個月無計畫性減重的體重喪失（減輕≦5 ％為0分、5～10 ％為1分、≧10 ％為2分）及急性疾病的影響（急症病患且＞5天沒有進食為2分），依照得分數的不同以區分營養不良之危險等級，並有不同的處理原則（0分為低危險群，進行常規臨床照護；1分為中危險群，需觀察；2分或以上為高危險群，需立即進行治療）。